一名73歲邱先生因腹痛、嘔吐掛急診,檢查發現有個6公分糞石卡在小腸;原來他曾經因為胃癌做過切胃手術,但卻在肺子

盛產季節,多吃了富含大量單寧酸的柿子,與食物中蛋白質作用形成糞石糰塊,以致造成腸道阻塞。

曾有切胃史 柿子吃多成阻塞

邱先生去年七月罹患胃癌進行胃腫瘤手術,切除三分之二的胃,持續追蹤都保持不錯。收治這名邱先生的臺中慈濟醫院一

鮮乳是乳品中最方便的食物來源,也是補充鈣質的良好飲品,幫助孩童維持骨骼正常發育。若長期鈣質攝取不足,恐影響身高發育。然而調查結果顯示,不僅近8成5孩童鮮乳每天喝不到不夠,其中4成孩童1天喝不到1次鮮乳,更有近1成整周都沒喝鮮乳。鮮乳喝較少的孩童,比鮮乳喝較多者矮近3公分。

國小孩童 建議每天喝360毫生鮮乳

雖然減肥法日新月異,但要真正瘦得健康,不復胖「增肌減脂」才是王道!但增肌減脂該怎麼吃,才能達到效果呢?營養師指出,唯有肌肉量提升,基礎代謝率才會提高,運動後補充優質蛋白質有助於肌肉合成,肌肉多了,體脂就自然會下降。

少吃動物性脂肪 堅果忌過量

既然希望肌肉增加、體脂肪下降,應該怎麼做呢?新光醫院營養師夏子雯建議,飲食上可從油脂與蛋白質

最近冷空氣報到,低溫下探15度,還有短暫陣雨,在這濕濕冷冷的冬天,吃火鍋最溫暖、也最幸福了。營養師指出,吃火鍋除了吃肉、也要吃菜,營養才均衡;但許多人習慣將大白菜、高麗菜鋪底,就一直在火鍋中滾,容易讓具有抗癌功效的蘿蔔硫素,全部都流失。

大白菜、高麗菜 抗癌蔬菜

內湖國泰診所營養師張斯蘭指出,大白菜、高麗菜為十字花科植物,都是抗癌蔬菜

冬天冷颼颼,不少人都有手腳冰冷的問題,有民眾習慣喝薑茶祛寒、暖身,真的有效果嗎?營養師表示,老薑富含薑辣素,能夠促進血液循環,確實可以改善手腳冰冷,但也容易刺激腸胃;若有腸胃問題者就不適合,可少量吃生薑、粉薑,也能達到暖身效果。

薑有3種 口感大不同

郵政醫院資深營養師黃淑惠指出,市面上薑主要分為3種,包括生薑、粉薑及老薑。生薑的採收

嚼檳榔可顧牙齒、保暖,光吃檳榔不會致癌?根據國內統計,高達9成口腔癌患者有嚼檳榔的習慣。醫師強調,國際癌症研究總署也已證實,檳榔即使不含紅灰、白灰、荖葉、荖花,檳榔子本身就具有致癌性。

3大檳榔錯誤認知

亞東醫院家庭醫學科醫師翁資閔觀察發現,不少民眾對檳榔仍有錯誤認知,以為「嚼檳榔可以顧牙齒,不會得蛀牙」、「嚼檳榔可以保暖」,以及「檳

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