【健康醫療網/記者蔡岳宏報導】素食者的中風風險較高!英國牛津大學一項大型研究EPIC-Oxford顯示,素食者罹患冠心病的風險,比葷食者低22%,但中風風險卻高20%。牛津大學博士Tammy Tong推測,可能是素食者的膽固醇較低(過低膽固醇與幾種中風有關),或者素食較常缺乏B12。英國飲食協會營養

【健康醫療網/記者蔡岳宏報導】「吃降膽固醇藥傷身,我可以靠飲食、運動就好嗎?」這是許多高血脂患者的疑問。中華民國血脂及動脈硬化學會祕書長黃柏勳指出,高血脂症會提高心血管疾病風險,而極高風險族群,根據2019歐洲心臟學會最新治療指引,壞膽固醇數值越低越好。亞東醫院心臟血管內科主治醫師莊文博指出,民眾常

【健康醫療網/編輯部整理】地瓜富含高纖維,升糖指數約55~70,並不像其他澱粉類動輒80、90,加上又是營養價值豐富的澱粉類食物,因此適合拿來做輔助的減肥飲食,取代營養價值較低的白米飯、白麵包等食物,但並不適合餐餐都以地瓜為主食。雖然地瓜與其他澱粉類食物相比,地瓜的升糖指數不是特別高,但其實肥胖與升

十年前,崔女士因為糖尿病引起腎病變導致尿毒症,在洗腎治療過程中,最煩惱的事情就是「飲食」。崔女士表示,若是吃進的食物中,磷太高,會造成皮膚癢;鉀太高,心律會不整;如果吃的比較鹹,鈉太高,血壓也會跟著高。崔女士的煩惱,也是所有腎友的共同心聲。

為了讓腎友擁有良好的生活品質,花蓮慈濟醫

每到了下午3、4點,辦公室總會開始傳來吃下午茶的呼喚聲!下午茶儼然是現在上班族忙碌生活中的小確幸。現在正值冬天,活動量不僅大幅降低,對於久坐不動的上班族而言,體重飆升自然不在話下。而上班族的下午茶究竟該如何選擇,才能既不發胖,又能創造飽滿的工作能量呢?

這樣喝營養又健

糖尿病患冬至吃湯圓淺嘗則止

每逢冬至,大家立即想到的就是祭祖、吃湯圓,象徵著一家圓滿團圓、添歲數的大日子。但湯圓由升糖指數偏高的糯米製成,糖尿病友到底該怎麼吃才安心?嘉義大林慈濟醫院營養師在糖尿病病友會中發揮創意,教作高纖蔬果養生鹹湯圓,讓大家安心健康吃湯圓,美味不打折。

吃湯圓要



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