【健康醫療網/記者林怡亭報導】一名53歲伍先生,經常尿路結石發作,被開玩笑稱作「結石達人」。過去不僅曾結石過20多次,都是尿路結石,屢次接受體外震波擊碎或內視鏡取出。日前又發現血尿,趕緊就醫檢查;經驗尿、X光等檢查,卻都找不到石頭,進一步詢問後,原來是伍先生吃了很多紅肉火龍果,導致尿液呈紅色。衛福部

【健康醫療網/編輯部整理】木耳有利於人體的健康,口感細滑有嚼勁的黑木耳被稱為身體的清道夫,白木耳則是價格親民的平民燕窩,都是人們熟知的養生食物,用它們入菜,別有一番風味。但不肖商人為了讓賣相更好,會做一些對人體不利的『加工』,下手購買前如何挑選,是烹調出安全又營養的重點喔!

【健康醫療網/記者林怡亭報導】不少人會遇到買回家的食物發芽了,但捨不得丟棄,而將發芽處切除挖去後繼續烹煮,近期有民眾在社群平台上可看到流傳的「發芽了 還能吃嗎?」的食材分析圖,包含了洋蔥、大蒜、地瓜、花生、馬鈴薯等九項食材。究竟發芽到底能不能吃?這個問題經常困擾著民眾,衛生福利部南投醫院營養師提醒馬

【健康醫療網/記者蔡岳宏報導】素食者的中風風險較高!英國牛津大學一項大型研究EPIC-Oxford顯示,素食者罹患冠心病的風險,比葷食者低22%,但中風風險卻高20%。牛津大學博士Tammy Tong推測,可能是素食者的膽固醇較低(過低膽固醇與幾種中風有關),或者素食較常缺乏B12。英國飲食協會營養

【健康醫療網/記者蔡岳宏報導】「吃降膽固醇藥傷身,我可以靠飲食、運動就好嗎?」這是許多高血脂患者的疑問。中華民國血脂及動脈硬化學會祕書長黃柏勳指出,高血脂症會提高心血管疾病風險,而極高風險族群,根據2019歐洲心臟學會最新治療指引,壞膽固醇數值越低越好。亞東醫院心臟血管內科主治醫師莊文博指出,民眾常

【健康醫療網/編輯部整理】地瓜富含高纖維,升糖指數約55~70,並不像其他澱粉類動輒80、90,加上又是營養價值豐富的澱粉類食物,因此適合拿來做輔助的減肥飲食,取代營養價值較低的白米飯、白麵包等食物,但並不適合餐餐都以地瓜為主食。雖然地瓜與其他澱粉類食物相比,地瓜的升糖指數不是特別高,但其實肥胖與升

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