為維護民眾食用生熟食混合產品的衛生安全,臺北市政府衛生局日前公布5家丼飯產品檢驗結果,皆未檢出金黃色葡萄球菌。但其中兩間知名店家,包括八坂丼屋ATT 4 FUN店的「超值海鮮丼」,以及定食8康寧店「豪華海景丼」,皆檢驗出大腸桿菌群超標。目前,北市衛生局已要求限期改善,並追蹤抽驗至產品符合衛生安全為

近日氣溫驟降,不少民眾喜歡吃熱呼呼的火鍋暖身!為維護民眾食用火鍋料產品的衛生安全,臺北市政府衛生局特別針對市售火鍋料進行抽驗,抽驗地點包括火鍋店、超市等,共計抽驗48件,結果發現,其中有2件品質檢驗不符合規定,不合格率4%。

針對不符規定的產品,臺北市衛生局皆已通知販售商及進貨端業者

現今許多人追崇速食、美食主義,但是享受美食時,常常只注意到食物料理得是否美味,卻忘了檢視食材本身。水果蔬菜作為體內的清道夫,是大多數人認可的健康食材,但是食材本身品質是否合乎標準,需要嚴格把關。

食品保安官 為蔬果農藥殘留把關

臺北市

黃豆不只是安全的食物,美國一項研究更發現,部分乳癌患者攝取豐富黃豆製品,似乎有助延長壽命。這項研究成果已發表於美國癌症學會(American Cancer Society)所出版的線上版〈癌症〉(CANCER)醫學期刊。

黃豆製品 對乳癌有正面好處

臺南市政府衛生局為確保市民朋友消費安全,將於106(今)年配合衛福部食藥署,針對本市網咖、檳榔攤、雜貨店或超商等商店,執行無藥商執照販售藥品(如含酒精之西藥內服液劑)專案稽查,若未申請藥商執照而販賣藥師、藥劑生指示藥品者,將依藥事法92條規定處罰3~200萬元罰鍰。

加拿大一項流行病學研究發現,無論有沒有抽菸,只要飲食含豐富維生素C、類胡蘿蔔素,可幫助降低肺癌風險。

維生素C、類胡蘿蔔素 有助降低肺癌風險

上述研究成果已發表於〈腫瘤學探索〉期刊(Frontiers in Oncology)。研究顯示,維生

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